Lo que encontraron en un supermercado de Antofagasta encendió todas las alarmas

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 Tottus bajo la lupa en Antofagasta: 

carne en mal estado y graves fallas sanitarias

Un operativo de la Autoridad Sanitaria encendió las alarmas en el supermercado Tottus de avenida Balmaceda, luego de detectar condiciones insalubres en áreas clave del local, poniendo en duda la seguridad de los alimentos ofrecidos a los clientes.


Fiscalizadores encontraron moho en cámaras de frío del área de carnicería, desorden generalizado y aproximadamente 30 kilos de carne inutilizados tras perder el sellado al vacío, situación que representa un serio riesgo para la salud pública.


A esto se sumaron deficiencias en la panadería, con utensilios sucios, presencia de hollín y sistemas de ventilación ineficientes, configurando un escenario que llevó al inicio de un sumario sanitario formal contra Tottus.


La Seremi de Salud advirtió que la pérdida de vacío en productos cárnicos acelera la descomposición y favorece la proliferación de bacterias, razón por la cual los alimentos fueron retirados de circulación de forma inmediata.

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